Пиво Pro

← Обратно к новостям
13 апреля 2015, 11:41 — Собственный материал Profibeer

Геннадий Хомячков: «В России растет интерес к домашнему пивоварению»

Выберите лучшие дрожжи для вашего напитка

www.fermentis.com
Геннадий Хомячков: «В России растет интерес к домашнему пивоварению»

Домашнее и крафтовое пивоварение с каждым годом набирают все большую популярность в России. Портал Profibeer побеседовал с Геннадием Хомячковым, руководителем отдела продаж компании «Мир Бир», которая занимается производством домашних пивоварен.

– Интерес к домашнему пивоварению действительно растет, но в целом наши продажи остались на обычном уровне, не показав существенного прироста. Это связано с нестабильной экономической ситуации в России в целом. Возросший интерес к микропивоварням сохраняет баланс, помогая тенденции развиваться на рынке.

– У нас есть небольшая доля коммерческих соглашений, но все же целевая аудитория – это люди желающие варить пиво для себя. Многие приходят с намерением открыть свой бизнес, но их останавливают технические и экономические сложности, которые возникают при открытии пивоварни, даже маленькой. Получить оборудование в лизинг затруднительно и практически недоступно. Те, кто открывает крафтовые пивоварни в России, чаще всего закупают оборудование у импортных производителей.

– Что касается домашнего пивоварения – она стремительно набирает обороты. Все больше и больше людей хотят сварить пиво вручную. Довольно активно покупаются пивоварни стоимостью до 5 тыс. рублей, в комплекте с ними продается набор сырья, в том числе и натуральный солодовый экстракт.

0 1952
Поделиться
Лица
Хомячков Геннадий Александрович

Руководитель отдела продаж компании «Мир Бир».

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
02 декабря 2021
HorecaSiberia (Новосибирск)

Выставка оборудования и товаров для оснащения предприятий общественного питания HorecaSiberia пройдёт в МВК «Новосибирск Экспоцентр» 2-4 декабря 2021 года.

03 декабря 2021
Конференция «Независимое пивоварение, сидроделие и медоварение России» (Москва)

МИЦ «Пиво и напитки ХХI век» и Национальный союз производителей пива и напитков 3 декабря проведут восьмую Всероссийскую конференцию «Независимое пивоварение, сидроделие и медоварение России».

08 декабря 2021
Всероссийский конкурс виноделов «Молодая лоза» (Тамань)

8-10 декабря в Центре энологии Chateau Tamagne пройдёт финал 4-го Всероссийского конкурса виноделов «Молодая лоза».

Лучшее
0 26736
Как можно рекламировать пиво