Пиво Pro

← Обратно к новостям
28 мая 2018, 14:26 — «Балтика»

На Петербургском экономическом форуме обсудили переработку ПЭТ

На Петербургском экономическом форуме обсудили переработку ПЭТ

25 мая в рамках Петербургского международного экономического форума прошла панельная сессия «Экономика замкнутого цикла: российская модель и зарубежный опыт». Представители власти и бизнеса обсудили формирование системы переработки отходов в России.

Россия вслед за остальным миром взяла курс на внедрение моделей экономики замкнутого цикла. Один из важных шагов в этом направлении – реформирование системы обращения с отходами.

Кеес ’т Харт, президент и главный исполнительный директор Carlsberg Group, рассказал о том, как компания меняет линейные подходы к работе с упаковкой, энергоресурсами и отходами. В рамках программы устойчивого развития «Цель 4НОЛЯ: вместе для будущего» планируется к 2030 году свести к нулю выбросы углерода, вдвое сократить потери воды и на 30% уменьшить углеродный след.

В России пивоваренная компания «Балтика», часть Carlsberg Group, оптимизирует вес упаковки и развивает проект «Принеси пользу своему городу» по раздельному сбору и переработке отходов упаковки. В 20 городах России уже установили 2500 контейнеров. В 2018 году на развитие проекта будет направлено 50 млн рублей.

За 2017 год в рамках проекта «Балтика» и её партнёры передали на переработку более 55 000 тонн отходов, в том числе более 1 500 тонн отходов ПЭТ-упаковки.

Замминистра промышленности и торговли Виктор Евтухов отметил, что пластик активно вовлекается во вторичный оборот и приносит экономическую выгоду. Уже есть предприятия в Ивановской области, где перерабатывают пластик и делают сетку для дорожного покрытия.

Сегодня российские мощности способны переработать до 160 тысяч тонн, или 30% всех использованных ПЭТ-бутылок. Однако переработчикам не хватает сырья. Чтобы уровень переработки достиг 90%, как в некоторых странах Европы, необходимо создать систему раздельного сбора и переработки.

— Партнерство органов государственной власти и бизнеса играет ключевую роль в  процессе трансформации, − прокомментировал президент и главный исполнительный директор Carlsberg Group, Кеес ’т Харт. – Мы готовы сотрудничать для обеспечения перехода к экономике замкнутого цикла и поставили перед собой очень амбициозные цели, на достижении которых сосредоточим усилия. Мы видим большой потенциал для развития партнерства в этой области на глобальном уровне и в России.

Поделиться
Смотрите также
02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Управляющие партнеры Bad.Bro.Bar и «Варки»: «У нас в барах никто ничего не должен»