Заместитель министра промышленности и торговли Российской Федерации.
Пиво Pro
← Обратно к новостямМинпромторг: решение о запрете ночной торговли на первых этажах домов несвоевременно

Недавно многие российские предприниматели получили серьезный повод для беспокойства: с 1 июля, по инициативе Минстроя, может быть запрещена ночная работа коммерческих предприятий, расположенных на первых этажах жилых домов. В результате под угрозой закрытия могут оказаться магазины шаговой доступности, аптеки, химчистки и парикмахерские. Однако в Министерстве промышленности и торговли считают такое решение как минимум несвоевременным
Как сообщил в интервью каналу «Россия 24» Виктор Евтухов, замминистра промышленности и торговли, скорее всего, это решение было принято чисто технически, без оценки возможных последствий для бизнеса.
– Я думаю, что здесь нет никакого злого умысла, здесь просто какая-то ошибка: где-то недосмотрели, где-то недосчитали, не спрогнозировали ситуацию и просто пропустили. А может быть, как говорил Черномырдин, хотели как лучше, а получилось… Получилось не очень хорошо. Поэтому я уверен, что Минстрой оперативно сможет исправить эту ситуацию, и никакого ажиотажа вокруг того, что было принято такое решение, больше не будет, – сказал Виктор Евтухов.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:
26 июля 2021 года торговый источник в Женеве сообщил, что пока Евросоюз не запрашивал в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) консультации с Россией по спорам о новом законе, который разрешает использовать термин «шампанское» только для российских напитков, а импортную продукцию относит к термину «игристое вино». Источник допустил, что Москва и Брюссель ведут переговоры, но ВТО к ним не имеет отношения.
Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться