Пиво

← Обратно к новостям
19 марта 2018, 10:03

В CAMRA появились разногласия из-за лагеров и крафтового пива

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
В CAMRA появились разногласия из-за лагеров и крафтового пива

Как пишет The Telegraph, Кампания за настоящий эль CAMRA, — на протяжении 47 лет защищающая касковые эли и сидры, в рамках проекта по ревитализации планирует расширить круг своих интересов.

Как говорит председатель организации Колин Валентайн, CAMRA должна развиваться и оставаться актуальной для всех групп потребителей на меняющемся рынке пива и пабов. Предполагается, что CAMRA будет защищать не только настоящий эль – пиво, созревающее в каске и разливаемое традиционным образом, без дополнительного давления газа. Под её защиту попадут не только традиционные эли и сидры, но и любое качественное пиво — в том числе лагеры и крафтовое пиво. Также в фокус будут попадать не только традиционные пабы.

— Наши рекомендации – это важный этап в долгой истории CAMRA. Мы признаём, что пивной рынок и рынок пабов изменились и продолжают развиваться. Изменилось и наше место на этом рынке. Мы хотим быть уверены, что мы продолжаем меняться и развиваться и остаёмся актуальными для всех потребителей, и что у людей есть убедительные причины вступать в нашу организацию, — говорит Валентайн.

CAMRA была создана в 1971 году четырьмя людьми, недовольными выбором пива в британских пабах. Благодаря ассоциации предложение настоящих элей расширилось. Сегодня CAMRA насчитывает около 190 тысяч членов. Предложение о расширении спектра интересов поддерживает руководство организации. Его обсудят на ежегодном общем собрании, которое состоится в следующем месяце в Ковентри. Чтобы изменения были приняты, их должны поддержать 75% членов.

Однако тысячи членов организации придерживаются сугубо традиционных взглядов и считают, что подобные перемены изменят всю идею CAMRA.

— Проблема в том, что им придётся определить, что это за «другое пиво», и получится, что это будет всё подряд – например, лагер и кеговое пиво. Некоторые из подобных сортов – действительно хорошее пиво, но как же мы будем дифференцироваться? Существует опасность отката к тому, с чего CAMRA начинала – когда потребителям впаривали массовое пиво, говоря, что оно качественное. Цены вырастут, и настоящий эль пострадает, — пишет заместитель председателя одного из региональных отделений Стив Берри.

0 1547
Поделиться
Комментарии 0
23 октября 2019
Семинар VARKA (Екатеринбург)

23-24 октября в Екатеринбурге пройдёт семинар о пивоварении VARKA.

23 октября 2019
IV Международная выставка Horeca by Kazan 2019

23-25 октября в Казани, на новой площадке Kazan Expo пройдет Международная выставка для отельного и ресторанного рынка Horeca by Kazan 2019.

29 октября 2019
Семинар «Школа пивоваров» (Волгоград)

28 октября - 1 ноября 2019 года в Волгограде пройдёт 19-й региональный семинар из серии «Школа пивоваров», организованный Союзом российских пивоваров.

Лучшее
1 54612
Пять хмелей крафтовой революции