RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Чешская пивоваренная компания Budějovický Budvar при поддержке лондонского ателье кастомных мотоциклов организует необычный пивной тур, к которому могут присоединиться все желающие байкеры - любители пива.
Переделкой чешского мотоцикла JAWA восьмидесятых годов выпуска займётся Эндрю Элмонд, основатель лондонской компании Bolt, специализирующейся на кастомных мотоциклах, ремонте техники и продаже сопутствующих товаров.
JAWA будет превращена в кастомный байк, дизайном напоминающий классические чешские мотоциклы 40-60-х годов, но с современным акцентом стиля «боббер».
Элмонд специально посетил пивоварню в поисках вдохновения: он включит элементы истории пивоварни в дизайн мотоцикла, который воплотят британские мастера. Для мотоцикла изготовят раму, нанесут надписи, а кожаное сиденье украсят мотивами шишек хмеля. Также к мотоциклу приладят медный «пивной» танк, основной элемент пивоварни.
Байк планируют закончить к 25 мая – как раз к популярной лондонской выставке Bike Shed 2018. Там будет бар Budvar, где и представят кастомный мотоцикл.
В августе Элмонд отправится на обновлённом байке из Лондона в путешествие по Европе с остановками в «пивных» городах — Амстердаме, Брюгге, Праге. Завершится его маршрут в Будеёвицах.
Планируется, что поездка займёт шесть дней. Всех, кто захочет присоединиться к Элмонду по пути, на финише угостят свежим пивом прямо с пивоварни.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться