Пиво Pro
← Обратно к новостямПриглашаем на стенд Profibeer на Beviale Moscow

27 февраля - 1 марта в Москве будет проходить выставка индустрии напитков Beviale Moscow. Место проведения – выставочный центр «Крокус Экспо» (павильон № 3, зал 12).
Приглашаем гостей выставки на стенд Profibeer под номером F12.
Получить бесплатный билет можно на сайте выставки.
В рамках Beviale Moscow запланирована обширная деловая и образовательная программа.
27-28 февраля пройдёт семинар немецкого института пивоварения VLB: «Современные технологии пивоварения» с выездом на экскурсию на Paulaner Bräuhaus Moscow Olympic.
28 февраля состоится воркшоп «Основные тенденции и вызовы рынка российской пивоваренной продукции». Спикеры мероприятия представят следующие темы:
- Пивная крафтовая революция в России: тенденции, темпы, перспективы
- Контрактное пивоварение — плюсы и минусы
- Специализированная пивная розница: проблемы, перспективы развития, нюансы работы
- Перспективы и тенденции госрегулирования пивоваренной отрасли
- Трендовые сорта крафтового пива – краткий обзор
- Изменения в техническом регулировании производства пива
- Типы бочек и их влияние на вкус пива
Также в рамках выставки будет работать CRAFT DRINKS CORNER. Среди участников «корнера» — AF Brew, Victory Art Brew, Velka Morava, Bottle Share, Jaws, «Волковская пивоварня», Panzer, Konix и другие пивоварни.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться