RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Тверской завод «Афанасий» обходит запрет на использование ПЭТ объемом более 1,5 л, используя комбинированную тару с картоном в составе объёмом 4 литра.
Картонная коробка по форме напоминает мяч. Видимо, холдинг решил таким образом привлечь внимание потребителя в свете предстоящего Чемпионата мира по футболу в это году. Выглядит «инновационное» изобретение «Афанасия» вот так:
Крупные ритейлеры (Х5 Retail Group и «Дикси») заявили, что поставщик пока не предлагал им свое пиво под реализацию, но не исключили возможности его появления на полках, потому что «пиво в больших форматах всегда пользуется спросом».
Крупные пивоварни креатива «Афанасия» не оценили. Ораз Дурдыев («Сан ИнБев») считает, что подобный подход может дестабилизировать достигнутые с регулятором соглашения по объему ПЭТ-тары. Алексей Кедрин из «Балтики» разделил мнение коллеги, заявив, что компания ни в коем случае не прибегнет к такому формату упаковки.
«Коммерсантъ» направил вопрос о законности использования такой упаковки в РАР, а ведомство переадресовало вопрос в Роспотребнадзор. Там пообещали изучить обстоятельства и выработать свою позицию по этому вопросу.
Юристы считают, что действия «Афанасия» вряд ли получат положительную оценку профильных ведомств и будут восприняты как попытка обойти законодательство.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
картонная коробка - норм для вина в том числе и комбинированная, в чём проблема?
А как же выпуск пива в стеклянных 3 х литровых банках? или в жестяных 2 х литровых? то же обход закона? что за формулировка. ребята придумали способ как работать по закону. В законе сказанно только про пэт упаковку. ведь всем же понятно под какого производителя преформ его написали.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться