Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Пиво Pro
← Обратно к новостямЯпонская Asahi изменит стратегию развития

В прошедшем году продажи флагманского пива Asahi Super Dry сократились впервые за 29 лет, поэтому руководство компании приняло решение уделять больше внимания развитию других брендов и запускать новые.
По оценкам компании, продажи Super Dry в 2017 году составили 97,94 млн ящиков. Это на 2% меньше, чем годом ранее. Asahi совершила значительные вливания в рекламную кампанию для поддержания продаж Super Dry на уровне в 100 млн ящиков.
Компания передумала сотрудничать с крупными азиатскими рынкам и намерена сконцентрироваться на рынках более высокого ценового сегмента.
В рамках новой стратегии Asahi приобрела у AB InBev несколько европейских брендов— чешский Pilsner Urquell и итальянский Peroni.
Руководство Asahi понимает, что восполнить пробел от сокращения продаж будет непросто, ведь такие успешные бренды надо еще грамотно разработать.
Инвесторы дали положительную оценку стратегии перехода с объемов на качество, благодаря чему акции пивоваренной компании рекордно взлетели.
Тем не менее, падение спроса на флагманский продукт может вызвать проблемы с получением зарубежных активов и инвестиций. Поэтому Asahi должна поддерживать высокие объемы производства и свое заметное присутствие на рынке.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться