Пиво Pro

← Обратно к новостям
16 января 2018, 14:11 — Miami New Times

Северокорейское пиво Taedonggang начали варить в США

Северокорейское пиво Taedonggang начали варить в США
фото: @carlos_vetpreneur

Пиво под названием Taedonggang начали варить в США. Впрочем, это, как заявила бы Северная Корея, «империалистическая подделка» — на самом деле новая марка не имеет ничего общего с пхеньянским пивом.

Презентация пива прошла в Майами, на пивоварне Lincoln's Beard, однако, по словам ее владельца Джона Фалько, это не их пиво. По данным патентного ведомства, компания Taedonggang зарегистрирована жителями Майами. Как сообщил специалист по SMM и маркетингу Майкл Кампос, который ведёт страничку нового пива в инстаграме, владельцы нового бренда хотят оставаться анонимными, а зарегистрировали бренд в Майами, чтобы он был «как можно дальше от коротышки с ракетами».

Джон Фалько говорит, что авторы идеи пришли к нему с рецептом и попросили сварить пиво. Рецепт они собрали на основе информации из открытых источников, но внесли небольшие изменения – заменили рис на зерно и слегка снизили содержание алкоголя, а цвет пива получился таким же.

— Мы уверены, что оно выглядит точно так же как то, что пьют корейцы. Хотя у нас и нет воды из реки Тэдонган, но мы сделали всё возможное, — говорит пивовар.

На шуточной презентации 13 января играл южнокорейский K-pop, гости могли попробовать корейскую кухню и получить памятную пивную атрибутику. Пять процентов от продаж пива будут направлены на благотворительность, в том числе на поддержку ветеранов войны.

Судя по оценкам дегустаторов на антаппде, получилось неплохое пиво. Однако не все остались довольны. «Солодовое, легкотелое и, кажется, неохмелённое. Я ожидал большего от пива, сваренного в соответствии с идеями Чучхе», — пишет один из гостей дегустации.

Пиво Taedonggang по приказу Ким Чен Ира начали производить в 2002 году на одноименном государственном заводе в Пхеньяне. Оборудование было доставлено с английской пивоварни Ushers of Trowbridge, которая была куплена КНДР в 2000 году. Ранее пиво поставлялось в некоторые страны мира, однако прошедшей осенью после новых санкций ООН его перестал закупать даже Китай.

Отношения Вашингтона и Пхеньяна стали ещё острее после прошедших в Северной Корее испытаний ядерного оружия и баллистических ракет. В сентябре 2017 года Трамп пообещал разобраться с Ким Чен Ыном, которого он презрительно назвал «коротышкой с ракетой». КНДР в ответ пообещала нанести неожиданный и «невообразимый» удар по США.

Поделиться
Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Mikkeller: «Я просто хотел варить хорошее пиво»