Пиво Pro
← Обратно к новостямВ Финляндии в 2017 году может резко подорожать пиво

Финский парламент рассматривает законопроект, предлагающий со следующего года повысить налог на алкоголь как минимум на 10%, передает портал Yle.
Наиболее чувствительным повышение налога будет для производителей слабоалкогольных напитков — пива, сидра и вина. Отметим, что акциз на некоторые слабоалкогольные напитки в Финляндии повышается не впервые. Например, на пиво он начал расти с 2008 года, повышения происходили также в 2012 и 2014 годах.
Такая политика государства вызывает недовольство финских производителей пива, которые утверждают, что рост акцизов подрывает их конкурентоспособность на внутреннем рынке.
Примечательно, что одновременно с повышением акцизов в Финляндии происходит постепенная либерализация правил торговли алкогольными напитками. Так, в сентябре 2017 года государственный совет Финляндии разработал пакет законов, которые значительно смягчают действующий порядок регулирования отрасли.
Среди главных изменений — отмена государственной монополии на торговлю крепким алкоголем. Действующее законодательство дает право торговать крепким алкоголем только государственной сети Alko. По новым правилам, продавать напитки крепостью выше 5,5% смогут и обычные продуктовые магазины.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться