Проект федерального закона «О внесении изменений в Федеральный закон "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции» (от 29.06.2015 № 182-ФЗ)
← Обратно к разделу Проекты 20 /lawyer/projects/ /upload/structure_1/1/0/0/structure_100/
В случае принятия соответствующего законопроекта, с 1 июля 2015 года контроль ЕГАИС может распространиться на производство и оборот пива на технологическом оборудовании мощностью более 300 тыс. декалитров в год. На предприятии «Ставропольский пивоваренный завод» рассказали порталу Profibeer, на какую сумму предварительно выставили им счет за подключение к ЕГАИС, а также о том, какие сопряженные расходы ожидаются в будущем.
– В целом, нам выставили четыре счета. Строка сервисного обслуживания выходит размером 22 тыс. рублей в месяц. Обучение сотрудников обойдется нам в 28 тыс. рублей за одного человека. Само внедрение ЕГАИС, как разовая услуга, – 14 тыс. рублей. Также в счете указан выпуск электронного ключа сроком на год – 2 800 рублей. Счет на оборудование, в общей сложности, составляет 172 690 тыс. рублей, плюс программные средства на оборудование – 14 882 рубля. Оборудование для отдельного сервера и полная документация на него стоит 18 500 рублей, программные средства на этот сервер – 133 000 рублей.
– Помимо этого, мы планируем оборудовать каждый цех отдельным компьютером, ноутбуком или планшетом для контроля. Это опосредованный расход, но он будет, – пояснил представитель предприятия. – Также необходимо провести отдельную линию интернета, дополнительно набирать персонал и переделывать 1C. Информация по представленным счетам пока предварительная. Возможно, оборудование обойдется нам дешевле, поскольку мы пока не знаем, какое именно будем закупать. Но в целом, выходит около 370 тыс. рублей.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться