Пиво Pro

← Обратно к новостям
07 ноября 2017, 11:05 — Supchina

Крафтового пивовара задержали в аэропорту, приняв хмель за марихуану

Крафтового пивовара задержали в аэропорту, приняв хмель за марихуану

Карл Зетцер, основатель и пивовар китайской Great Leap Brewing, попал в неприятную ситуацию в аэропорту Тайбэя – его задержали на таможне, приняв хмель за марихуану.

История произошла еще в январе этого года. Карл направлялся в Тайбэй на совместную варку с местной Taihu Brewing. Как было заранее оговорено, Карл должен был привезти на Тайвань хмель из своих запасов — Chinook, Polaris и экспериментальные немецкие сорта.

Он упаковал хмель и отправился в путь. «Перевозя хмель в другую страну, вы можете поступить как законопослушный гражданин мира и задекларировать груз, а можете – как все и делают – просто рискнуть и уверенно пройти через таможню. На протяжении шести лет я выбирал второй вариант, думая, что ничего никогда со мной не случится», — пишет Карл.

Но на этот раз его остановили. Таможенник спросил, есть ли у него что-нибудь, что нужно задекларировать. Пивовар ответил, что у него с собой 11 кг незадекларированного хмеля. Таможенники вежливо попросили открыть сумку  и отобрали пробы в специальные пакетики, меняющие цвет при контакте с наркотиком. Цвет одной из проб слегка изменился. Агенты сказали, что им необходимо поговорить с начальством. Подошедшие сотрудники сказали: маловероятно, что белый парень будет провозить 11 кг марихуаны из Китая на Тайвань в таком странном, чрезмерно переработанном виде. Таможенники сказали: что бы это ни было, ввозить можно только 7 кг. Карл приготовился отказаться от 4 кг хмеля, подписать документы и быть свободным. К тому же тестовые пробы оставались неизменными.

И, когда пивовар уже почти радовался свободе, пришел еще один сотрудник, который понюхал образец и сказал, что это определенно марихуана. После этого пивовара повели на досмотр, однако в его вещах не обнаружилось больше ничего подозрительного.

«Это первый и, надеюсь, последний раз в моей жизни, когда я мечтал, что встреченный мной человек скажет: “О, вы пивовар? И я тоже! Я варю пиво дома”. Мне нужно было лишь чтобы один из таможенников оказался домашним пивоваром, посмотрел на эти пеллеты T90 и сказал: “Ребята, это хмель!“ Но домашнее пивоварение на Тайване не так популярно», — пишет Карл

Дальше ему пришлось ждать, пока придет еще один офицер. Тем временем он подписал официальные документы и оставил отпечатки пальцев. После трех с половиной  часов ожидания пришел офицер, который потребовал завести руки за спину и заявил, что Карл арестован. Однако ему удалось договориться о том, что в лаборатории сразу же проведут тест изъятого у него хмеля.

Карлу позволили позвонить жене, и она сообщила, что их друг уже обратился к лучшему на Тайване адвокату. Тем временем его привезли в исследовательский центр и сообщили, что результаты анализа будут готовы через полтора часа. Как и ожидалось, результаты анализа оказались отрицательными – пивовар покинул офис полиции в сопровождении жены, но без хмеля: его отправили на таможню для прохождения оформления.

Пивовары все же сварили задуманное пиво – оно получило название Red Thumb Indian Pale Lager, намекающее на большой палец, измазанный краской для дактилоскопирования.

Поделиться
Смотрите также
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Выдержка пива: основные правила эйджинга