Пиво Pro
← Обратно к новостямОпрос: финны продолжат закупать пиво в Эстонии даже при росте акцизов

Финны не собираются сокращать ввоз алкоголя из Эстонии, несмотря на решение эстонского правительства повысить акцизы на алкоголь, передает rus.err.ee.
По результатам опроса, проведенного по заказу Ассоциации торговли товарами повседневного потребления, финны будут и в дальнейшем покупать в Эстонии пиво и крепкие напитки, несмотря на повышение акцизов на алкоголь в Эстонии.
По мнению Ассоциации торговли, нужны новые меры для того, чтобы остановить, так называемое, «пивное ралли». Ассоциация, в частности требует разрешить в Финляндии продажу крепкого пива и других напитков крепостью до 5,5% в продовольственных магазинах. Парламент Финляндии на днях рассмотрит соответствующее изменение в законодательстве.
Согласно результатам опроса Ассоциации торговли товарами повседневного потребления, повышение акцизов на алкоголь в Эстонии и появление в продовольственных магазинах напитков крепостью максимум 5,5% вместе способствовали бы увеличению доходов финского государства от налогов.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться