29.08.2018
Пиво Pro
← Обратно к новостям
02 октября 2017, 15:44
— E-malt
В Бельгии увеличились производство и экспорт пива
Производство пива в Бельгии увеличилось до 20,616 млн гектолитров с 19,811 млн гектолитров в 2016 году, а потребление составило лишь 7,689 млн гектолитров против 7,951 млн гектолитров выпитых в прошлом году, передает E-malt.
Экспорт бельгийского пива в прошлом году увеличился на 8%, до 14,086 млн гектолитров, в том числе поставки в страны Евросоюза выросли более чем на 15%. Кроме того, самый значительный рост импорта бельгийского пива был отмечен в США, Китае и Южной Корее.
Ввиду сложного экономического и социального контекста продажи пива на бельгийском рынке в прошлом году сократились более чем на 3%. Пивовары объясняют это падение терактами в аэропорту и метро Брюсселя в прошлом году, сложностями гостиничного и ресторанного бизнеса, а также увеличением на 8% акцизов на алкоголь в конце 2015 года.
Бельгийцы продолжают покупать и заказывать в ресторанах все меньше пилзов и больше – специального пива. В прошлом году 71% всего выпитого в Бельгии пива составили пилзы, и 29% — специальное пиво.
Число пивоварен в Бельгии выросло со 199 в 2015 году до 224 в 2016-м, сообщает Ассоциация бельгийских пивоваров.
Поделиться
Смотрите также
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
26.04.2022
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться