Пиво Pro
← Обратно к новостямАмериканская пивоварня переименовала свой РИС из-за ухудшения отношений с Россией

Пивоварня Renegade Brewing Co. из Денвера, штат Колорадо, сказала России “nyet” и переименовала своё пиво Hammer & Sickle Russian Imperial Stout (русский имперский стаут «Серп и молот»). Теперь это просто Hammer Imperial Stout (имперский стаут «Молот»).
Пиво было обладателем бронзовой медали Great American Beer Festival 2013 года. С упаковки также убрали золотой серп и молот на красном фоне, явно напоминающие о советской символике – теперь там будет просто парень, который пьёт пиво, на синем фоне.
По словам президента пивоварни Брайана О’Коннелла, он получил некоторое количество замечаний, касающихся названия и брендинга этого сезонного пива и упоминающих не лучшее состояние отношений между США и Россией. Однако одного этого было недостаточно, чтобы провести ребрендинг. Пивоварня собиралась перевести это пиво из упаковок по четыре штуки в упаковки по шесть, а значит, говорит О’Коннелл, пришло время переосмыслить это пиво в условиях быстро меняющегося политического климата.
— Мы подумали: прежде чем людей начнёт бесить Россия, давайте уберём её с наших банок. В конечном итоге я решил, что это название не соответствует нашей упаковке и брендингу других сортов. И, конечно, оно может быть неправильно воспринято, — сказал Брайан О’Коннелл.
Другие пивоварни из Денвера уже не раз называли своё пиво просто «имперскими стаутами», без упоминания России, но Renegade — вероятно, первая, которая отказалась от «русского» брендинга. Ещё у одной местной пивоварни — Comrade Brewing — на логотипе серп, увитый хмелем, и колосья ячменя, и всё это на красном фоне. Однако они не сообщают о каких-либо изменениях в брендинге.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться