Пиво

← Обратно к новостям
11 сентября 2017, 15:11

Gletcher Brewery завершила установку оборудования KRONES

ООО «БСК»  Ячменный и пшеничный солод

Тел. +7 812 334 45 90

Пивоварня Gletcher сообщила о глобальной реструктуризации и замене оборудования, которая велась на производстве с начала марта.

На пивоварне были установлены 6 новых ЦКТ по 40 тыс. литров и 2 ЦКТ по 10 тыс. литров. Новый варочный порядок на 8 тыс. литров позволит не только увеличить выпуск пива, но и самое главное – облегчить задачу по выпуску специальных сортов пива с высокой плотностью сусла.

Возможности нового оборудования позволяют производить выпуск пива без полного розлива ЦКТ, частями, что дает возможность более гибко регулировать свежесть пива, особенно в специальных и охмеленных сортах пива.

Обновления коснулись не только производственного оборудования, но и собственной лаборатории. Теперь у компании появились новые возможности, которые позволят наиболее точно определять горечь,  уровень белка, мутность сусла, а также содержание кислорода и CO2.

01772
Поделиться
Комментарии 0
16 сентября 2017
Oktoberfest (Германия)

184-й по счету «Октоберфест» пройдет в Мюнхене с 16 сентября по 3 октября 2017 года.

20 сентября 2017
«Маргаритинская ярмарка» (Архангельск)

20-25 сентября в Архангельске пройдет ежегодный региональный торговый форум «Маргаритинская ярмарка».

22 сентября 2017
Borefts (Нидерланды)

22-23 сентября в голландском городе Бодегравене пройдет уже девятый по счету фестиваль Borefts, организованный Brouwerij De Molen.

Лучшее
1 3059
Интервью Bottle Share. Часть I: «Сначала мы придумываем историю, а потом делаем из нее пиво»