Пиво

← Обратно к новостям
11 сентября 2017, 15:11

Gletcher Brewery завершила установку оборудования KRONES

Gletcher Brewery завершила установку оборудования KRONES

Пивоварня Gletcher сообщила о глобальной реструктуризации и замене оборудования, которая велась на производстве с начала марта.

На пивоварне были установлены 6 новых ЦКТ по 40 тыс. литров и 2 ЦКТ по 10 тыс. литров. Новый варочный порядок на 8 тыс. литров позволит не только увеличить выпуск пива, но и самое главное – облегчить задачу по выпуску специальных сортов пива с высокой плотностью сусла.

Возможности нового оборудования позволяют производить выпуск пива без полного розлива ЦКТ, частями, что дает возможность более гибко регулировать свежесть пива, особенно в специальных и охмеленных сортах пива.

Обновления коснулись не только производственного оборудования, но и собственной лаборатории. Теперь у компании появились новые возможности, которые позволят наиболее точно определять горечь,  уровень белка, мутность сусла, а также содержание кислорода и CO2.

02099
Поделиться
Комментарии 0
20 мая 2018
Budapest Beer Week

С 20 по 27 мая в Будапеште пройдет Budapest Beer Week (BPBW). Главным событием фестиваля станут дегустационные сессии, которые пройдут 25-26 мая, за ними последуют афтерпати в баре Dürer Kert. Также в программе недели — тап-тейковеры, встречи с пивоварами, концерты и т. д.

01 июня 2018
III Volga Craft Fest (Волгоград)

1 и 2 июня в Волгограде, на летней площадке рестобара «Мама Норка Папа Бобер» (ул. Землячки, 48), пройдёт III Volga Craft Fest. Время проведения — 1 июня с 16:00 и 2 июня с 12:00.

02 июня 2018
Brovar Day (Витебск)

2-3 июня в Витебске, на территории частной пивоварни «Двинский Бровар» (ул. Ильинского, д. 25а), пройдёт третий по счёту фестиваль крафтового пива Brovar Day.

Лучшее
2 26364
Мнение: в чем различие между портером и стаутом?