Пиво

← Обратно к новостям
11 сентября 2017, 15:11

Gletcher Brewery завершила установку оборудования KRONES

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Gletcher Brewery завершила установку оборудования KRONES

Пивоварня Gletcher сообщила о глобальной реструктуризации и замене оборудования, которая велась на производстве с начала марта.

На пивоварне были установлены 6 новых ЦКТ по 40 тыс. литров и 2 ЦКТ по 10 тыс. литров. Новый варочный порядок на 8 тыс. литров позволит не только увеличить выпуск пива, но и самое главное – облегчить задачу по выпуску специальных сортов пива с высокой плотностью сусла.

Возможности нового оборудования позволяют производить выпуск пива без полного розлива ЦКТ, частями, что дает возможность более гибко регулировать свежесть пива, особенно в специальных и охмеленных сортах пива.

Обновления коснулись не только производственного оборудования, но и собственной лаборатории. Теперь у компании появились новые возможности, которые позволят наиболее точно определять горечь,  уровень белка, мутность сусла, а также содержание кислорода и CO2.

0 2286
Поделиться
Комментарии 0
24 апреля 2019
IV Ресторанный экономический форум (Москва)

24-25 апреля в Москве пройдёт IV Ресторанный экономический форум, одно из ключевых событий рынка индустрии питания.
В первый день форума пройдут 10 тематических конференций – рестопрактикумов, а второй день будет посвящён рестотурам.

01 мая 2019
St. Petersburg Craft Event

Крафтовый фестиваль для любителей авторского пивоварения, хорошей музыки и гастрономического разнообразия пройдёт 1 мая 2019 года в центре дизайна ArtPlay.

03 мая 2019
Tallinn Craft Beer Weekend 2019

Tallinn Craft Beer Weekend 2019 пройдёт 3-4 мая 2019 года.

Лучшее
1 14156
Павел Егоров: Лучшее пиво Российской Империи