29.08.2018
Вестей с полей немного — всего лишь заметка о трех московских барах, которые посетил Павел Егоров: Little craft bar, «Герои», «Пёс Борода».
«В районе Цветного бульвара расположено несколько крафтовых баров, в одном из них — Little craft bar — я еще не был <…> Расположен он по адресу Садовая-Самотечная улица 15/1 в отдельно стоящем здании, работает уже 2-ой год. Барчик полностью соответствует своему названию и очень небольшой (хоть и двухуровневый). Дизайн бара классический для крафтовых заведений, выделяется правда окнами — этакого средневекового вида с арочным навершием. В наличии всего 10 кранов, так что выбор пива небольшой, цены чуть повыше средних»
«Из Little craft bar отправился в бар «Герои», расположенного на Трубной улице, которая сейчас основательно перекопана. «Герои» — один из самых стильных баров Москвы. Имеется серьезная закуска, кранов много, но в наличии не было многих сортов»
«Завершил вечер в баре «Пёс Борода» на той же Трубной. Этот бар был в числе лидеров на звание лучшего бара по версии ассоциации Craft Depot (победил Craft RePUBlic)»
Поделиться
Смотрите также
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
26.04.2022
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться