Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Пиво Pro
← Обратно к новостямЕЭК обсудит проблемы экспорта алкоголя из Казахстана в Россию

Как сообщает портал Tengrinews.kz со ссылкой на президента ассоциации «КазАлко» Амиржана Калиева, проблемы экспорта казахстанского алкоголя в Россию обсудит Евразийская экономическая комиссия.
17 марта в Москве состоится коллегия Евразийской экономической комиссии, где рассмотрят проект соглашения об обороте алкогольной продукции в рамках Евразийского экономического союза.
– Мы предлагаем выработать единый подход к обороту алкогольной продукции. В случае положительного решения документ будет направлен на ратификацию в страны-участницы Таможенного союза. На цену продукции это не повлияет. Это откроет путь к свободному обороту алкоголя на территории стран ТС. Если Россия и Белоруссия уберут все барьеры на пути казахстанской алкогольной продукции, то наши производители смогут увеличить объем производства алкоголя на экспорт в два раза. Наша продукция конкурентоспособная по качеству и по цене. Пока же объем экспорта алкоголя из Казахстана очень низкий, – сообщил Калиев Владимиру Прокопенко, корреспонденту Tengrinews.kz.
Амиржан Калиев подчеркнул, что представители стран ТС уже обсуждали включение единого «обеспечительного платежа» в размеры акциза на алкоголь. Тем не менее, РАР по-прежнему поддерживает негласный запрет на экспорт в Россию казахстанского алкоголя.
Tengrinews.kz также сообщает, что ранее Калиев заявлял, что одним из барьеров для казахстанских производителей, желающих экспортировать алкоголь в страны ТС, является «обеспечительный платеж» – сумма акциза, НДС и таможенных пошлин.
– К примеру, на миллион тенге завозим продукцию, а 3,5 миллиона тенге нужно отдать в качестве обеспечительного платежа, – объяснял глава «КазАлко».
26 июля 2021 года торговый источник в Женеве сообщил, что пока Евросоюз не запрашивал в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) консультации с Россией по спорам о новом законе, который разрешает использовать термин «шампанское» только для российских напитков, а импортную продукцию относит к термину «игристое вино». Источник допустил, что Москва и Брюссель ведут переговоры, но ВТО к ним не имеет отношения.
2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:
Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться