Пиво Pro
← Обратно к новостямБритания отмечает национальный день пива

15 июня Великобритания в третий раз отмечает новый праздник – Британский день пива.
Как поясняет инициатор введения этого праздника, историк и эксперт по напиткам Джейн Пейтон, 15 июня она выбрала потому, что в этот день в 1215 году была подписана Великая хартия вольностей, в одном из параграфов которой упоминается эль (речь шла о том, что на всей территории страны должны быть введены единые меры для эля, вина, зерна и тканей). Великая хартия защищала ряд юридических прав и привилегий свободного населения средневековой Англии и стала мирным решением конфликта между короной и феодалами.
Впервые день пива Британия отпраздновала в 2015 году, в день 800-й годовщины принятия Хартии. Тогда референдум о выходе из ЕС был еще впереди. Сегодня же население Соединенного Королевства разобщено, а значит, нужно что-то, что могло бы объединить британцев. Хотя бы на время это может сделать пиво.
День пива празднуют в преддверии Дня отца – еще одного важного праздника для британских мужчин (его отмечают в третье воскресенье июня). Множество пабов, пивоварен, магазинов проведут специальные акции и мероприятия, а кое-где даже будут наливать бесплатно. В 7 часов вечера посетители пабов вместе споют гимн Cheers to Beer.
Если вы ищете другие поводы попить пива – вот еще несколько пивных праздников разных стран.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться