26.10.2022
Российская пивоварня Jaws с мая начала продавать пиво в Китае. Это уже не первый экспортный рынок для пивоварни, чье пиво продается в Чехии, Германии, Польше и других странах.
Китайский пивной рынок (и, в частности, крафтовый) — один из самых перспективных в мире. За последние годы объем крафтового рынка в Китае вырос более чем на четверть. Поэтому на китайский рынок обращают внимание крупнейшие крафтовые пивовары мира: например, это один из главных экспортных рынков для BrewDog и Goose Island.
Российское пиво уже хорошо зарекомендовало себя на китайском рынке – настолько, что его даже подделывают: недавно пивоваренная компания «Балтика» обратилась в суд с иском о признании недействительной регистрации бренда Kuyadom, почти полностью скопировавшего оформление банки пива «Балтика».
Поделиться
Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
02.07.2018
17.05.2023
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться