Пиво Pro
← Обратно к новостямЗавод «КиН» заморозит цены на коньяк для оптовиков

Московский винно-коньячный завод «КиН» принял решение заморозить цены на коньяк для оптовиков и магазинов на весь 2015 год на уровне 2014 года для увеличения рыночной доли предприятия.
Как отмечается в материале «РБК», подготовленном Денисом Пузыревым, Росстат опубликовал данные, судя по которым розничная цена российского коньяка за 2014 год выросла на 9,74%, за январь 2015 года – на 1,16%. Таким образом, стоимость 0,5 литра продукции составляет в среднем 577 рублей, 0,3 литра – 384 рубля.
Рост цен связан с девальвацией рубля, вследствие чего дорожают импортные спирты, однако завод сейчас ищет возможности для импортозамещения. Также заморозить цены на продукцию «КиН» рассчитывает с помощью значительных запасов спирта и готовой продукции, сделанных в 2014 году.
Пресс-служба завода заявила, что в планах предприятия стоит увеличение объемов отгрузок до 40%, что составляет 800 тыс. декалитров.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться