Пиво Pro

← Обратно к новостям
02 марта 2015, 13:17 — Интерфакс

«Пикра» возобновит работу летом 2015 года

«Пикра» возобновит работу летом 2015 года

Красноярский край нашел инвестора для возобновления промышленного производства напитков, утраченного в результате предстоящего закрытия красноярского пивоваренного завода «Балтика-Пикра».

Как сообщает «Интерфакс», об этом стало известно в ходе XII Красноярского экономического форума в пятницу в Красноярске.

— Мы нашли уже инвестора и сейчас работаем, чтобы производство было возобновлено в этом году, — заявили власти региона. — Обсуждаются конкретные детали: как, на какой площадке, в какие сроки и с какой господдержкой начать производство. В течение марта все решения примем, и производство будет восстановлено. Может быть, не в тех объемах, как было 4-5 лет назад, поскольку есть общая тенденция сокращения потребления пива в России на треть.

Уточняется, что производство напитков может возобновиться уже летом этого года.

— Потребуется еще пару месяцев, чтобы включить оборотные средства, закупить необходимые элементы оборудования, — сообщили на форуме. — Инвесторы будут очень торопить, потому что летний сезон более эффективен.  

Власти отмечают, что перед инвестором была поставлена задача не потерять данную отрасль как промышленное производство.

— У нас есть некоторые небольшие предприятия, ориентированные на другой сегмент рынка, но в принципе должно быть и промышленное производство, и совершенно нелепо Красноярску отдавать акциз другим регионам, подпитывать бюджет соседей, поэтому мы сами себя должны эффективно обеспечивать, поставлять продукт в другие регионы, производя у себя акцизы, — резюмировали представители краевого правительства.

Поделиться
Смотрите также
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

30 мая 2026
Сибирский фестиваль сидра «Просто хочу в Тюмень!»

Ежегодный третий фестиваль «Просто хочу в Тюмень!» пройдёт 30 мая 2026 года в Инженерном центре в речном порту Тюмени (ул. Госпаровская, 6).

Лучшее
Бегать, жать и пить: как совместить пиво и спорт