Пиво Pro
← Обратно к новостямРосалкогольрегулирование упростит форму журнала учета розницы

Согласно форме, утвержденной приказом Росалкогольрегулирования от 23.05.2014 № 153 «О форме журнала учета объема розничной продажи алкогольной и спиртосодержащей продукции и порядке его заполнения», организации, занимающиеся розничной продажей алкоголя, должны указывать большое количество различной информации в этом журнале, который ведется на бумажном или электронном носителе.
По собственной инициативе РАР в целях оптимизации учета объема розничной продажи алкогольной и спиртосодержащей продукции разработал проект акта, упрощающего ведение журнала. Со вступлением в силу разрабатываемого акта действующий приказ будет отменен.
Как сообщил в ходе открытого заседания Экспертного совета при ФАС России Алексей Кружалин, замруководителя РАР, поправки в части изменения формы журнала будут касаться, в частности, возможности ведения журнала в автоматическом режиме в электронном виде в личном кабинете, которым пользуются участники пилотного проекта по внедрению ЕГАИС.
Уведомление о разработке проекта акта было подано 20 февраля.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться