Пиво Pro
← Обратно к новостямС 1 апреля в Москве могут запретить алкогоэнергетики

Мосгордума поддержала законопроект, запрещающий продажу алкогольных энергетических напитков в столице.
Как следует из текста Александра Воронова в газете «Коммерсантъ», планируется, что ограничения начнут действовать с 1 апреля, а штраф за их нарушение может составить до 200 тыс. рублей. Не исключено, что в будущем запрет будет распространяться и на безалкогольные энергетики.
Данная законодательная инициатива была выдвинута комиссией Мосгордумы по культуре и спорту. Авторы законопроекта предлагают ограничить реализацию в Москве напитков с содержанием алкоголя от 1,2% до 9%, которые содержат более 0,151 мг/куб. см кофеина и (или) другие тонизирующие компоненты в количестве, достаточном для обеспечения тонизирующего эффекта на организм человека.
Некоторые регионы, например Ростовская область и Красноярский край, уже установили запрет на продажу алкогольных энергетиков. В Мосгордуме были представлены данные, что аналогичные ограничения поддерживают в 25 субъектах федерации.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться