Пиво Pro

← Обратно к новостям
18 февраля 2015, 16:02 — Ведомости

ЕГАИС на пивоваренных производствах приведет к остановке выпуска безалкогольных напитков

ЕГАИС на пивоваренных производствах приведет к остановке выпуска безалкогольных напитков

Установка счетчиков ЕГАИС на пивоваренных заводах может привести к прекращению выпуска сопутствующих безалкогольных напитков, которые составляют 10% производства.

Согласно тексту Марии Кунле, опубликованному в газете «Ведомости», в марте Госдума рассмотрит законопроект о запуске ЕГАИС в пивной отрасли. Он предусматривает, что с 1 июля 2015 года все российские пивоваренные предприятия, выпускающие более 300 тыс. декалитров пива в год, должны подключиться к данной системе.

Следовательно, до вступления законопроекта в силу остается менее пяти месяцев, а закон еще не принят, и не понятно как надо будет его выполнять. Основной вопрос, которым задаются представители отрасли: можно ли будет разливать пиво и безалкогольные напитки на одних и тех же производственных линиях, как заводы делают сейчас? Первый вице-президент «Очаково» Владимир Антонов уверен, что внедрение ЕГАИС на производстве исключает возможность поочередно выпускать на одной линии пиво и квас.

Стоит отметить, что безалкогольные прохладительные напитки — важная доходная часть для многих пивоваров, которые летом переводят часть мощностей на выпуск воды, соков и газировки.  Линии по розливу безалкогольной продукции есть почти у всех средних и крупных пивоваренных компаний,  причем на такие предприятия, по данным Союза пивоваров, приходится более 90% выпускаемого в России пива.  

Поделиться
Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Посторонитесь, IPA: в моду входит пильзнер