Пиво

← Обратно к новостям
02 февраля 2015, 13:40 — РБК

Новосибирские пивовары просят Госдуму не снижать долю солода в пиве

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Новосибирские пивовары просят Госдуму не снижать долю солода в пиве

Новосибирская региональная общественная организация производителей и продавцов пивной и алкогольной продукции (ПИАП) направила в Правительство РФ, Госдуму и Коллегию Евразийской экономической комиссии обращения с просьбой отказаться от изменения техрегламента таможенного союза «О безопасности алкогольной продукции».

– На сегодняшний день, в соответствии с законодательством, пиво производится при использовании не менее 80% натурального солода. Минизаводы и минипивоварни работают на 100% натуральном солоде. Это необходимо для получения качественного напитка, – поясняет РБК председатель ПИАП Алексей Соловьев.

По мнению региональных пивоваров, предполагаемое увеличение доли несоложеного сырья в пивном сусле до 50% может привести к закрытию малых пивоваренных предприятий, которые не смогут конкурировать с крупными производителями.

«При нарушении рецептуры приготовления пива и увеличения доли несоложеного зерносырья до 50% производители снижают себестоимость и выводят на рынок продукт с низкой ценой. Тем самым происходит захват рынка за счет цены, падают продажи натурального пива, а потребитель получает пивной напиток», – цитирует РБК обращение пивоваров.

Новосибирские пивовары также подчеркивают риски, которые закрытие малых пивоварен (а их в области 21) принесет экономике региона.

– Это порядка полутора тысяч рабочих мест. Кроме того, деятельность этих предприятий глубоко интегрирована в другие смежные отрасли промышленности – производство стеклобутылки, пробки, этикетки. ПЭТ-тары и т. д. Это еще три тысячи рабочих мест, – говорит председатель ПИАП.

0 1441
Поделиться
Лица
Соловьев Алексей Игоревич

Председатель Новосибирской областной общественной организации производителей и продавцов пивной и алкогольной продукции.

Комментарии 0
03 сентября 2019
Moscow Bar Show (Санкт-Петербург)

В Санкт-Петербурге, в музее Street Art, с 3 по 5 сентября будет проходить ключевое мероприятие барной индустрии России – Moscow Bar Show 2019.

11 сентября 2019
Конференция «Управление магазином - 2019» (Москва)

11-13 сентября 2019 года в Москве пройдёт конференция «Управление магазином -2019», посвящённая самым актуальным инструментам продаж и управления розницей.

11 сентября 2019
Практическая конференция «ПРОДАЖИ-2019»

Ежегодная практическая конференция пройдет в Москве 11-13 сентября 2019 года.

Лучшее
5 21423
Хмелевой сдвиг: крафтовые пивовары кардинально меняют подход к охмелению