Пиво Pro
← Обратно к новостямРАР предложило увеличить уставной капитал для продавцов крепкого алкоголя

Как следует из материала Марии Кунле, ведомство внесло поправки в закон о регулировании алкогольного рынка, согласно которым розничные точки желающие реализовывать крепкий алкоголь, обязаны иметь оплаченный уставной капитал размером не менее 0,5 – 2 млн рублей.
Сейчас максимальный размер уставного капитала составляет 1 млн рублей (в Москве, Новосибирской области, Якутии), но в большинстве регионов достаточно иметь в среднем 300 тыс. рублей.
РАР предлагает установить для розничной продажи алкогольной продукции минимальный размер уставного капитала — не менее 500 тыс. рублей, а лицензии хочет разделить на два разных типа.
Одна будет разрешать торговлю напитками крепостью до 28% включительно (в том числе вином и пивом): чтобы получить такую лицензию, организация может иметь уставный капитал до 1 млн рублей. Другая позволит торговать любым алкоголем (в том числе водкой): ее согласно законопроекту вправе получить только организации с уставным капиталом от 0,5 млн до 2 млн рублей.
Основной целью РАР является сокращение розничных точек, торгующих алкоголем крепостью свыше 28% вдвое, к 2018 году.
По словам зампреда комитета по экономической политике Госдумы Виктора Звагельского законопроект еще не обсуждался депутатами.
— Идея РАР имеет право на существование, но реализовывать ее нужно осторожно, с учетом сложной ситуации в экономике, особенно для мелких предпринимателей, — считает он.
До конца оценки регулирующего воздействия законопроекта осталось 58 дней
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться