Пиво

← Обратно к новостям
24 января 2017, 14:30 — KhaosodEnglish

Тайский крафтовый пивовар арестован за незаконное производство пива

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Тайский крафтовый пивовар арестован за незаконное производство пива

Мы уже рассказывали о подпольной крафтовой революции, происходящей в Таиланде – домашнее пивоварение здесь запрещено, а начинающие малые пивовары сталкиваются с суровыми законодательными ограничениями.

Например, Таопипоп Лимичиттракорн, 28-летний выпускник юридического факультета, работающий гидом, открыл свою мини-пивоварню Taopiphop Ale Project и бар. Но вскоре к нему нагрянули полиция и налоговики провинции Нонтхабури. Во время рейда по трехэтажному зданию полицейские обнаружили варочное и бродильное оборудование, а также самого пивовара, который занимался розливом пива.

По словам Таопипопа, он давно увлекался пивоварением и после окончания университета приобрел сырье и оборудование и начал экспериментировать с собственными рецептами. Сначала он угощал пивом своих товарищей по учебе, затем начал продавать им пиво, но когда он начала продавать пиво всем желающим по 100 бат за бутылку (около 170 рублей), его арестовали (сообщается, что поводом для проверки стали жалобы местных жителей). Первоначально появилась информация, что пивовар был арестован в первый же день работы пивоварни, однако позже Таопипоп опроверг её – по его словам, его пивоварня работала уже некоторое время, как и бар Taopiphop Bar Project, деньги на который он собрал посредством краудфандинга (при этом бар был как бы «бесплатным» — посетители оставляли «пожертвования»).

В полиции заявили, что деятельность малой пивоварни нарушает закон страны о производстве алкоголя. Пивовар был арестован, также изъято оборудование, сырье и готовое пиво. Таопипопу предъявили обвинения в производстве алкоголя без лицензии, владении оборудовании без лицензии и владении алкоголем без акцизных марок и его продаже. Пивовар признает себя виновным в производстве алкоголя и владении оборудованием, а в том, что касается акцизных марок, виновным себя не считает, так как по закону он не был обязан наклеивать на пиво марки. Теперь ему грозит лишение свободы до полугода и штраф.

0 1520
Поделиться
Комментарии 0
12 января 2019
Jolly Goblin Fest-2019 (Обнинск)

12 января в Обнинске пройдёт четвёртый фестиваль Jolly Goblin Fest, приуроченный к семилетию паба «Весёлый гоблин».

16 февраля 2019
IV Фестиваль домашнего пивоварения (Екатеринбург)

Четвёртый фестиваль домашнего пивоварения пройдёт в Екатеринбурге 16 февраля 2019 года.

16 февраля 2019
Конференция «CRAFT. Сделать модный бизнес прибыльным» (Малоярославец)

16 февраля 2019 года в Малоярославце (Калужская область) пройдёт конференция «CRAFT. Сделать модный бизнес прибыльным», организованная пивоварней GRENADER.

Лучшее
1 11038
Павел Егоров: Самое интересное российское пиво начала XXI века