Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Пиво Pro
← Обратно к новостям15 октября в Москве пройдёт форум «Пивоваренная отрасль России – Взгляд в будущее»

15 октября в комплексе зданий Московского государственного университета пищевых производств пройдёт XI Форум «Пивоваренная отрасль России – Взгляд в будущее», организованный Национальным союзом производителей ячменя, солода, хмеля и пивобезалкогольной продукции.
В 2020 году в работе форума приняли участие более 400 делегатов из практически всех регионов России, стран дальнего и ближнего зарубежья.
К участию в работе форума и панельных дискуссий «Власть» и «Бизнес» традиционно приглашены представители всех федеральных органов исполнительной и законодательной власти, а также ведущие компании пивопродуктового подкомплекса АПК РФ. К официальным партнерам конкурса в этом году присоединилась пивоваренная компания HEINEKEN.
В соответствии с коронавирусными ограничениями общее число делегатов Форума в этом году составит 200 человек, включая членов Экспертного жюри V конкурса пивоваренной продукции «РОСГЛАВПИВО – Главное Пиво России».
Стоимость участия — 20 тысяч рублей, для участников конкурса «РОСГЛАВПИВО» участие в форуме бесплатное, членам Союза ячменя предоставляется скидка на участие в размере 50%. Дополнительная информация и анкета участника — в приложенном файле.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться