Пиво

← Обратно к новостям
18 октября 2016, 11:19 — CBC.ca

Крафтовое пиво в Канаде может подорожать из-за третьего подряд неурожая ячменя

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Крафтовое пиво в Канаде может подорожать из-за третьего подряд неурожая ячменя

Фермеры Западной Канады сообщают о невысоком урожае ячменя ввиду дождливого августа и ранних снегопадов.

Некоторые фермеры потеряли до двух третей урожая ячменя, при этом сырая погода портит уже третий урожай подряд. Канадские фермеры поставляют на внутренний и международный рынок около 2 млн тонн пивоваренного ячменя, но в этом году объем и качество урожая значительно ниже.

Крафтовые пивовары отмечают, что местный солод в годы плохого урожая оказывается хуже по качеству, и приходится использовать больше солода, чем обычно, что приводит к дополнительным тратам. В то же время крупные производители пива выбирают по долгосрочным контрактам большие объемы солода, и для малых производителей остается сырье невысокого качества. Следовательно, в ближайшее время можно ожидать роста цен на крафтовое пиво ввиду необходимости закупать импортный солод.

0 520
Поделиться
Комментарии 0
22 сентября 2019
Вторая встреча пивоваров и коптильщиков на море

C 22 сентября по 1 октября пивовары и коптильщики со всей России соберутся на море – в Лазаревском. Туристов примет гостевой дом «Кристалл» в Лазаревском районе Сочи.

24 сентября 2019
4-й Южный форум пивоваров (Геленджик)

24-26 сентября в Геленджике пройдёт Четвёртый Южный форум пивоваров.

05 октября 2019
VI Minsk Craft Beer Fest

5 октября в Культурном хабе Ok16 пройдёт Шестой фестиваль крафтового пива.

Лучшее
19 52337
10 важнейших сортов русского пива