RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Польский миллиардер Себастьян Кульчик может приобрести активы SABMiller в Центральной и Восточной Европе, передает Reuters.
Компания Kulczyk Investments, принадлежащая Себастьяну Кульчику и его сестре Доминике, владела 1,5% долей в компании SABMiller, слившейся с AB Inbev. От продажи компания Кульчика получила более 1 млрд британских фунтов – к счастью, он продал свою долю еще до референдума о Брексите, и девальвация фунта его не затронула.
Полученный доход Кульчик может вложить в приобретение активов SABMiller в Восточной Европе:
— Будет интересно, если наши инвестиции сделают полный круг. Мы хорошо знаем эти активы, мы знаем рынок, знаем менеджеров, — говорит Кульчик.
Если он примет решение участвовать в аукционе, ему придется конкурировать с несколькими крупными пивоваренными компаниями и инвестиционными фондами.
Доля в компании SABMiller была получена ныне покойным отцом Себастьяна, который приобрел польские пивоваренные заводы у государства, а затем заключил партнерство с South African Breweries.
AB Inbev продаст активы SABMiller в Венгрии, Румынии, Чехии, Словакии и Польше, стоимость их может составить до 7 млрд евро, а начнется продажа в конце октября.
— Мой отец гордился бы мной. Это была бы кульминация наших инвестиций в пивоварение, — говорит Себастьян.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Ежегодный третий фестиваль «Просто хочу в Тюмень!» пройдёт 30 мая 2026 года в Инженерном центре в речном порту Тюмени (ул. Госпаровская, 6).
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться