Пиво Pro

← Обратно к новостям
11 октября 2016, 13:55 — BussinessFM

«Совершенно нелогично» — эксперты критикуют идею Минфина ввести акциз на безалкогольное пиво

«Совершенно нелогично» — эксперты критикуют идею Минфина ввести акциз на безалкогольное пиво

Эксперты и участники рынка в один голос говорят, что в предложении Минфина ввести акциз на безалкогольное пиво абсолютно нет логики – они уже посчитали, сколько от введения нового акциза сможет получить бюджет, и насколько в таком случае подорожает бутылка «нулевки», передает BussinessFM.

В России сформирована концепция по деалкоголизации населения. Правительство и общественные деятели много говорили о том, что российского потребителя нужно стимулировать к смещению потребления с крепкого алкоголя в сторону слабоалкогольных напитков.

Однако последнее время мы слышим предложения о  снижении минимальной стоимости бутылки водки и увеличении акциза на вино. Сидр, медовуху и безалкогольное пиво теперь тоже предлагают начать облагать акцизом по ставке пива. Мотивы Минфина ясны – ведомство ищет источники поступления в бюджет  везде, где это возможно, но, по мнению экспертов, в случае с безалкогольным пивом, власти перегнули палку.

 – Безалкогольного пива у нас меньше 1,5% рынка. Или около 100 миллионов литров из 8 миллиардов литров выпиваемого в год, – говорит аналитик Вадим Дробиз. – Здесь, может быть, 1 миллиард рублей выиграют с этого. То есть, это не та сумма, ради которой стоит жертвовать этим сегментом. Неправильно, это совершенно нелогично.

В случае введения акцизов перед производителями реально возникает угроза ухода с рынка, потому что бутылка безалкогольного пива в таком случае будет стоить слишком дорого, и потребитель просто откажется от продукта.

– По технологии производства необходимо сначала сварить обыкновенное пиво, а затем уже из него удалить алкоголь. Эта технология дороже, и, соответственно, реально бутылка на полке для потребителя дороже. При этом, по нашим оценкам, с увеличением акциза ну, например, на уровне как обыкновенное пиво, процентов на 20 еще безалкогольная продукция станет дороже, – говорит исполнительный директор Союза российских пивоваров Вячеслав Мамонтов. – При этом если взять, например, сравнение «безалкогольное пиво и крепкая алкогольная продукция», то акциз, который будет уплачивать производитель за безалкогольное пиво, более чем в 8 раз будет больше акциза, который будут уплачивать за тот же грамм чистого спирта производители водки.

Впрочем, по словам экспертов, проблему решает смена надписи на этикетке. Было «безалкогольное пиво», а станет «солодовый напиток».  

Поделиться
Смотрите также
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

Комментарии 1

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
GIO
13октября2016, 08:43

В правительстве плевать на мнение остальных. Им лишь бы карманы набить.

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

30 мая 2026
Сибирский фестиваль сидра «Просто хочу в Тюмень!»

Ежегодный третий фестиваль «Просто хочу в Тюмень!» пройдёт 30 мая 2026 года в Инженерном центре в речном порту Тюмени (ул. Госпаровская, 6).

Лучшее
Инфографика: визуализируем дегустацию пива – аромат, солод и хмель