RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Законопроект об обязанности установки камер видеонаблюдения в точках продажи алкоголя не нашел поддержки у членов комитета по экономической политике и юристов законодательного собрания Забайкальского края, передает портал «Забмедиа».
По мнению участников заседания, законопроект не учитывает интересы легального бизнеса и не способен существенно повлиять на ситуацию с торговлей алкоголем. Кроме того, депутаты уверены, что вводить новые меры контроля нужно не для легальных предпринимателей, а для теневого бизнеса. Все члены комитета проголосовали против введения предложенной нормы, и будут рекомендовать остальным депутатам не принимать проект закона на ближайшей сессии.
Прокуратура Забайкальского края также высказалась против принятия этого закона, так как планируется, что он не будет обязателен для исполнения сельскими предпринимателями. Это, по словам прокуратуры, ставит город и село в разные условия, что противоречит действующему законодательству.
Юридическая служба Заксобрания отметила, что в данной редакции этот законопроект принимать нельзя. По мнению юристов, проект нужно дорабатывать.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Ежегодный третий фестиваль «Просто хочу в Тюмень!» пройдёт 30 мая 2026 года в Инженерном центре в речном порту Тюмени (ул. Госпаровская, 6).
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться