Пиво Pro
← Обратно к новостямХакасскому муниципалитету предоставили слово в обсуждении «антиалкогольного» закона

Хакасский Верховный Совет уже не единожды обсуждал спорные моменты регионального «антиалкогольного» закона, но к единому мнению пока не пришел.
Дискуссии вызывают временные рамки, на которые распространяется запрет продажи алкоголя в ночное время суток. Законопроект фиксирует время с 23.00 до 8.00 утра следующего дня, однако многие депутаты предложили расширить рамки до 10.00 утра.
Кроме того, разгораются споры по поводу вычисления минимального расстояния от мест продажи алкоголя до образовательных учреждений и детских садов. В основном, предложения разделяются на два варианта. Первый предусматривает «зону отчуждения» в радиусе 50 метров от крыльца, не принимая во внимание школьные ограждения, заборы и время, требуемое для их обхода. Сторонники второго варианта настаивают на определении лимита мерками пешеходной доступности.
Не достигнув компромисса в обсуждении, Верховный Совет Хакасии решил предоставить слово муниципальным учреждениям и выслушать мнение по данному вопросу местной власти, а также их взгляд на исполнение «антиалкогольного» закона в узких территориальных рамках.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться