Пиво Pro
← Обратно к новостямВ Крыму пока выдана только одна российская лицензия на торговлю алкоголем

Сегодня Минэкономразвития Крыма выдало первую российскую лицензию на торговлю алкогольной продукцией Крымской водочной компании (КВК).
В ведомстве сообщили, что сейчас в республике имеются некоторые сложности в прохождении процедуры оформления лицензий на торговлю алкоголем.
Минэкономразвития Крыма с 22 октября ведет прием документов на оформление лицензий на розничную торговлю алкогольной продукцией. По данным министерства, в республике на получение данного вида лицензий претендует около 1,5 тысяч предприятий.
22 октября депутаты Государственного совета Крыма приняли закон, ограничивающий время розничной продажи алкоголя в торговых точках на территории полуострова. Теперь продавать спиртные напитки можно только с 10 до 23 часов по московскому времени.
Новый закон также наложил и территориальные ограничения на продажу алкоголя. Такую продукцию запрещается продавать в местах проведения спортивных мероприятий, а также в детских и спортивных магазинах.
Полномочиями по выдаче лицензий на розничную реализацию алкогольной продукции в Крыму, согласно закону, наделен специально созданный исполнительный орган государственной власти.
Также, к его полномочиям относятся ведение государственной регистрации выданных лицензий, осуществление лицензионного контроля над розничной продажей алкогольной продукции, а также прием деклараций об объеме розничной продажи алкогольной и спиртосодержащей продукции.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться