Пиво Pro
← Обратно к новостямПиво майкопского производства стало лауреатом конкурса «100 лучших товаров России»

Церемония награждения победителей конкурса «100 лучших товаров России» состоится 20 ноября, в рамках конференции, заключительного мероприятия Европейской недели качества, которая проходит в Адыгее.
Лауреатом конкурса стало светлое непастеризованное пиво «Майкопское Честное», которое произведено на пивоваренном заводе «Майкопский». Помимо награды, все лауреаты общероссийского конкурса качества будут опубликованы в специальном каталоге, включая фотографии и краткие описания товара или услуги. В рамках праздничных мероприятий также пройдет подведение итогов и выставка отмеченных региональной комиссией товаров и услуг, произведенных организациями республики Адыгея.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться