Пиво

← Обратно к новостям
30 августа 2016, 13:18 — МИЦ «Пиво и напитки XXI век»

23-25 августа прошла конференция-дегустация «Российские напитки - 2016»

23-25 августа прошла конференция-дегустация «Российские напитки - 2016»

23-25 августа в Москве состоялась XVIII Всероссийская научно-практическая конференция-дегустация «Российские напитки - 2016», которую провел МИЦ «Пиво и напитки ХХI век».

Конференцию открыла директор МИЦ «Пиво и напитки XXI век» Елена Цветкова, представившая обзор рынка пива, сидра, медовухи и кваса. Были озвучены актуальные аспекты государственного регулирования, а также поднята тема фальсификации национальных напитков как дискредитации национальной идеи.

Замдиректора Московского филиала ФГУП «ЦентрИнформ» Андрей Мишонин дал практические рекомендации по внедрению УТМ ЕГАИС на производстве пива и ответил на вопросы участников.

Докладчики рассказали об итогах мониторинга качества продукции российских производителей, об особенностях производства кваса и напитка из чайного гриба. Завершился первый день конференции профессиональной дегустацией привезенных участниками напитков  и обсуждением каждого образца.

Второй день также был посвящен докладам о технологии производства кваса, питьевой воды, пива и других напитков брожения. Завершился второй день награждением участников.

0 998
Поделиться
Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
22 сентября 2020
Выставка «Золотая осень – 2020» (Москва)

«Золотая осень» состоится в виде раздела выставки WorldFood Moscow 2020, которая пройдет в формате очного участия в МВЦ «Крокус Экспо» (Московская область, г. Красногорск) с 22 по 25 сентября 2020 года.

22 сентября 2020
WorldFood Moscow (Москва)

WorldFood Moscow – крупнейшая в России осенняя выставка продуктов питания мирового класса — пройдёт 22-25 сентября.

22 сентября 2020
5-й Южный форум пивоваров (Майкоп)

22-24 сентября в Майкопе пройдёт Пятый южный форум пивоваров.

Лучшее
0 19191
Сергей Григорьев: «Мы радуемся пивной революции, но что будет, когда мода пройдет?»