Пиво Pro

← Обратно к новостям
30 августа 2016, 13:18 — МИЦ «Пиво и напитки XXI век»

23-25 августа прошла конференция-дегустация «Российские напитки - 2016»

Выберите лучшие дрожжи для вашего напитка

www.fermentis.com
23-25 августа прошла конференция-дегустация «Российские напитки - 2016»

23-25 августа в Москве состоялась XVIII Всероссийская научно-практическая конференция-дегустация «Российские напитки - 2016», которую провел МИЦ «Пиво и напитки ХХI век».

Конференцию открыла директор МИЦ «Пиво и напитки XXI век» Елена Цветкова, представившая обзор рынка пива, сидра, медовухи и кваса. Были озвучены актуальные аспекты государственного регулирования, а также поднята тема фальсификации национальных напитков как дискредитации национальной идеи.

Замдиректора Московского филиала ФГУП «ЦентрИнформ» Андрей Мишонин дал практические рекомендации по внедрению УТМ ЕГАИС на производстве пива и ответил на вопросы участников.

Докладчики рассказали об итогах мониторинга качества продукции российских производителей, об особенностях производства кваса и напитка из чайного гриба. Завершился первый день конференции профессиональной дегустацией привезенных участниками напитков  и обсуждением каждого образца.

Второй день также был посвящен докладам о технологии производства кваса, питьевой воды, пива и других напитков брожения. Завершился второй день награждением участников.

0 1136
Поделиться
Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
18 сентября 2021
Фестиваль «Отражения Крыма» (Ялта)

18-19 сентября в Центре винного туризма Winepark состоится фестиваль «Отражения Крыма».

20 сентября 2021
Zlatá pivní pečeť (Чехия)

31-й международный пивной фестиваль Zlatá pivní pečeť пройдёт в павильоне Т1 выставочного центра города Ческе-Будеёвице с 20 по 25 сентября 2021 года.

25 сентября 2021
Zelrun Beer Mile 2021 (Москва)

25 сентября 2021 года в Москве пройдёт пивная миля — забег на дистанцию 1 миля (1609 метров), в котором участник перед каждым кругом (400 м) должен выпить банку пива.

Лучшее
2 56697
Павел Егоров: Лучшее пиво Российской Империи