Пиво

← Обратно к новостям
23 августа 2016, 13:30 — Irish Times

За 4 года объем производства крафтового пива в Ирландии вырос на 550%

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
За 4 года объем производства крафтового пива в Ирландии вырос на 550%

За 2015 год объем производства пива в Ирландии вырос на 6%, в основном за счет роста производства малых пивоварен, говорится в отчете Ирландской ассоциации пивоваров (Irish Brewers’ Association).

Всего ирландскими пивоварами было выпущено 75 млн декалитров против 71 млн в 2014 году. Это первый рост с 2011 года, когда было выпущено 85 млн декалитров пива.

Объем производства крафтового пива достиг 2,41 млн декалитров, увеличившись с 1,45 млн декалитров в 2014 году. В 2012 году объем крафтового сектора составил лишь 370 тыс. декалитров, а значит, рост за эти годы составил 550%. Доля крафта на пивном рынке выросла с 1,2% в 2014 году до 2% в 2015-м.

В дополнение к росту производства пива в Ирландии, вырос и экспорт. Всего было экспортировано пива на 265 млн евро, что на 16% больше, чем в 2014-м году. Экспортировано было 43% произведенного в Ирландии пива. При этом пиво составляет 21% всего ирландского экспорта напитков.

Но, несмотря на рост производства, потребление пива в Ирландии в 2015 году слегка снизилось – на 2,5%, после того как в 2014 году оно впервые за 10 лет повысилось.

Пиво составляет 47% алкоголя, потребляемого в Ирландии, еще 27% занимает вино, 18,7% —крепкий алкоголь и 6,6% — сидр.

Реагируя на рост крафтового сектора, Ассоциация независимых крафтовых пивоваров Ирландии (Independent Craft Brewers of Ireland) выступила с инициативой ввести специальную маркировку для независимого крафтового пива, аналогичную той, что уже существует для произведенных в Ирландии продуктов питания. По словам крафтовых пивоваров, потребителям необходимо помочь отличить по-настоящему крафтовое пиво от того, что сварено крупными пивоварнями, но продается как крафтовое.

0 582
Поделиться
Комментарии 0
13 ноября 2018
Brau Beviale 2018

С 13 по 15 ноября в Нюрнберге (Германия) пройдет 55-я Европейская специализированная выставка технологий производства и упаковки готовых напитков.

16 ноября 2018
Фестиваль безалкогольного пива S0BER FEST (Москва)

16 ноября в Москве, в рестобаре «Борода» (Покровка, 16) пройдёт первый в России фестиваль безалкогольного пива S0oBER FEST.

17 ноября 2018
Winter Craft Beer Fest (Киев)

17 ноября в Киеве, на территории ВДНХ (павильон № 3, пр. Академика Глушкова, 1), пройдёт Winter Craft Beer Fest — фестиваль, посвящённый зимним сортам пива.

Лучшее
0 19369
NEIPA: характеристики стиля и рецепт