Товкач Игорь Сергеевич

← Обратно к разделу
Лица отрасли 90 /persons/ /upload/structure_1/0/8/8/structure_88/
Украина: объемы рынка нелегального алкоголя уже перевалили за 50%

Независимый аналитик рынка алкогольных напитков Игорь Товкач в эфире радиостанции «Голос Столицы» прокомментировал, почему украинское правительство хочет увеличить стоимость алкоголя.

– МинАПК сообщило, что в 2015 году спиртзаводы нелегально реализовали 32% своей продукции. И эта доля, теневая, она все время растет. Это очень странно, потому что, как мне представляется, проконтролировать производство и реализацию алкоголя на государственных заводах очень просто, исходя из параметров: электричество, сырье и так далее. Я не верю, что такие маленькие водочные производства, о которых я говорю, которые занимают 2% рынка, могут наварить так много нелегального алкоголя. То есть мы понимаем, откуда идет эта основная масса и что делается дальше. Рынок перевалил за 50% потребляемого нелегального алкоголя в стране. Это большие потери. Только на пивзаводах теряется больше 6 миллиардов гривен (более 15 млрд рублей). Поэтому эта минимальная цена стимулирует легального производителя работать честно и иметь свою прибыль. Соответственно, вопрос только в одном – как правильно посчитать себестоимость, доставку и накрутки всех дистрибьюторов в сети. Тут, наверное, один камень преткновения может быть – затраты на рекламу, на продвижение. Это единственное, что отличает крупного производителя от маленького водочного предприятия.

— Водка будет дорожать. Минимальная тогда разрешенная цена  бутылки водки объемом 0,5 литра будет 68 гривен (173 рубля) за бутылку. То есть она поднимется. Поэтому мы должны понимать: либо мы дальше идем в интернет и покупаем там невероятно дешевый алкоголь, либо мы идем и платим эти деньги, обеспечивая тем самым легальный продукт, который сделан с соблюдением определенных технических условий. Психология большинства потребителей алкоголя связана с ценой на полке. У нас вообще интересная статистика по тем, кто потребляет алкоголь. Она очень не похожа на ту, что в других странах. Порядка 30% мужского населения употребляет чрезмерно. Этой части без разницы, что это будет за алкоголь. Главное, что его можно купить дешево. Очень небольшая прослойка людей, которые действительно покупают легальный алкоголь невысокой или высокой стоимости. И очень большой процент людей, которые вообще не употребляют алкоголь. Поэтому психология простая: чем дешевле, тем больше будут покупать. 

 

Поделиться
Лица
Товкач Игорь Сергеевич

Исполнительный директор ассоциации «Укрпиво».

Смотрите также
26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

30 мая 2026
Сибирский фестиваль сидра «Просто хочу в Тюмень!»

Ежегодный третий фестиваль «Просто хочу в Тюмень!» пройдёт 30 мая 2026 года в Инженерном центре в речном порту Тюмени (ул. Госпаровская, 6).

Лучшее
50 лучших в мире сортов пива – ещё один рейтинг