Мировое производство пива в 2015 году сократилось на 1,1%

Мировое производство пива в прошлом году сократилось второй год подряд – на 1,1%, до 18 млрд декалитров, передает E-malt со ссылкой на новый отчет японской компании Kirin Holdings.

В 2014 году производство пива сократилось впервые за последние 30 лет. Китай, который является крупнейшим рынком пива в мире, зарегистрировал падение объемов второй год подряд. Исследование Kirin Holdings называет причинами падения замедление экономического роста страны, кампанию правительства по сокращению расходов на проведение мероприятий, а также плохую погоду.

В США большой процент потребителей пива переходит с традиционного пива на такие напитки, как виски, вино и крафтовые сорта пива.

В то же время, на многих развивающихся рынках производство пива выросло – например, во Вьетнаме, Таиланде и Индии.

Вьетнам, который в 2014 году был на 10-м месте, в прошлом году опередил Великобританию и занял 8-е место в списке крупнейших производителей пива.

Смотрите также

26.04.2022

Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

Бельгия Duvel Duvel Moortgat Рецепты Советы

16.02.2021

Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

Стили IPA Лагер Рецепты Холодный IPA

26.12.2024

Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

Итальянский пилз Портрет стиля Рецепты Пильзнер Лагер

24.08.2020

Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Зельтер Рецепты Советы Домашнее пивоварение

17.05.2023

Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

Советы Рецепты Стили Фрукты Бразилия Катарина-саур

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться