В Техасе изменили определение «крафтовой пивоварни», чтобы отсечь те, которыми владеют крупные компании

В день, когда техасская Revolver Brewing Co. сообщила о сделке с MillerCoors, Гильдия крафтовых пивоваров Техаса заявила об изменении порядка членства.

Теперь считаться крафтовой и быть членом объединения может только независимая пивоварня. Если пивоварней полностью владеет или держит контрольный пакет акций компания – производитель алкоголя, сама при этом не являющаяся крафтовой, то эта пивоварня теперь не сможет считаться крафтовой. Таким образом, после заключения сделки Revolver выпала из крафтового сообщества Техаса – она может оставаться ассоциированным членом, но не будет иметь права голоса и возможности участвовать в законодательных инициативах.

По словам представителей Гильдии, изменение правил обсуждалось уже пять месяцев, и то, что объявление по времени совпало со сделкой Revolver и MillerCoors – это случайность. Сегодня в Гильдии крафтовых пивоваров Техаса участвуют более 200 пивоварен и около сотни поставщиков сырья.

Еще одна пивоварня, которая «выпадает» из объединения по новым правилам — расположенная в Остине Independence Brewing. Недавно пивоварня заключила контракт с калифорнийской Lagunitas, которая, в свою очередь, наполовину принадлежит Heineken.

Смотрите также

26.04.2022

Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

Бельгия Duvel Duvel Moortgat Рецепты Советы

16.02.2021

Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

Стили IPA Лагер Рецепты Холодный IPA

26.12.2024

Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

Итальянский пилз Портрет стиля Рецепты Пильзнер Лагер

24.08.2020

Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Зельтер Рецепты Советы Домашнее пивоварение

17.05.2023

Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

Советы Рецепты Стили Фрукты Бразилия Катарина-саур

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться