Лекция-дегустация «Советское пиво. Забытые сорта»
← Обратно к разделу Все события 400 /calendar/ /upload/structure_1/0/9/1/structure_91/
Блогер Павел Егоров 7 августа в 15 часов в баре «Бутылка, кружка и котел» проведет лекцию об истории советского пива.
Слушатели лекции узнают об истоках советского пива и оказанном на него влиянии, узнают о своего рода революции (почти «крафтовой»), прошедшей в середине прошлого века в СССР, и попробуют три сорта пива, наиболее похожих на те, что пили в советское время (причем один из этих сортов – «Таежное» пиво — будет представлен впервые).
Количество мест ограничено, требуется предварительная запись на странице в фейсбуке.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться