Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Пиво Pro
← Обратно к новостямМинэкономразвития оценит финансовую нагрузку ЕГАИС на бизнес

С 2017 года власти начнут следить за тем, как новые законы влияют на издержки бизнеса: правительство впервые оценит фактическое воздействие на бизнес законов, правительственных и ведомственных актов, передает РБК.
Бизнес оценил издержки от законотворчества властей более чем в 2,6 трлн рублей, следует из документа министерства. Проект плана оценки вступивших в силу актов опубликован Министерством экономического развития на портале Regulation.gov.ru. Оценка фактического воздействия позволит проследить взаимосвязь между целями принятия проекта нормативного акта, предварительной оценкой регулирующего воздействия, проводимой Минэкономразвития, и тем эффектом, что повлекло его принятие.
В частности, 28 млрд рублей требуется от мелких производителей пива и других слабоалкогольных напитков, а также от продавцов таких напитков за подключение к ЕГАИС, оценивает «ОПОРА России». Закон этого не требует, но на практике контролирующие органы вынуждают бизнес подключиться к системе для учета объемов по смежным видам деятельности (закупка, поставки и прочее). Помимо единовременной траты на подключение, присутствуют и траты на обслуживание системы — 9,5 млрд рублей в месяц (114 млрд рублей ежегодно).
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться