RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Как сообщает E-malt cо ссылкой на ассоциацию Canada Beer, 84% пива, проданного в Канаде в 2015 году, — местного производства.
Всего в 2015 году в Канаде было продано 227 млн декалитров пива, из них 37,3 млн декалитров – импортного производства. Продажи импортного пива выросли на 4,5%, в то время как доля рынка местного пива сократилась на 3,4%.
В Канаде активно развиваются малые пивоварни – всего за последние пять лет число производителей пива в стране выросло более чем вдвое, до 644 пивоварен. Больше половины производителей работают в провинциях Онтарио и Квебек, однако больше всего употребляют пива в Ньюфаундленде – 77,3 л на душу населения в год. В среднем по стране потребление пива составило в 2015 году 63,4 л.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Ежегодный третий фестиваль «Просто хочу в Тюмень!» пройдёт 30 мая 2026 года в Инженерном центре в речном порту Тюмени (ул. Госпаровская, 6).
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться