Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Пиво Pro
← Обратно к новостямПродажу алкоголя в киосках Киева снова разрешат осенью

В Киеве снимут запрет на продажу алкоголя в киосках, пишет «КиевVласть».
Проект решения уже подготовлен по согласованию с мэром Киева Виталием Кличко и согласован профильной комиссией Киевсовета. Он будет принят на ближайшем после депутатских каникул заседании в сентябре.
В соответствии с документом, киевские киоски - МАФы, имеющие соответствующую лицензию, снова смогут торговать алкоголем. Согласно пояснительной записке, решение призвано остановить тотальное нарушение действующего законодательства и обеспечить выполнение бюджета в части пополнения казны за счет паевого участия собственников киосков.
— Представителям малого и среднего бизнеса было очевидно, что запрет на продажу алкоголя в МАФах горсовет вводил в угоду владельцев крупных сетей супермаркетов - для увеличения их прибыли. Надеемся, до принятия этого решения горсоветом городские службы не будут заниматься огульными демонтажами киосков, в которых законно продается алкоголь, — говорят в Совете предпринимателей Киева.
Запрет на продажу алкоголя в киосках был введен в марте 2016 года. Против него выступали не только предприниматели, но и Антимонопольный комитет Украины.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться