Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Пиво Pro
← Обратно к новостямЖитель Белоруссии отстоял в суде свою коллекцию алкоголя

Законы Республики Беларусь запрещают гражданам хранить дома более 5 литров алкоголя без белорусских акцизных марок. О том, как жителю республики удалось отстоять свою коллекцию спиртного, рассказывает Tut.by.
Переводчик Виктор Гончарук часто бывает за границей и практически из каждой командировки привозил бутылку спиртного, однако не пил, а оставлял для коллекции. За 20 лет скопилось более 20 литров алкоголя из разных стран, но ни одна бутылка не повторялась.
9 мая 2016 года в дом Гончарука пришли сотрудники ОБЭП, провели осмотр и изъяли 18,46 литра алкоголя, составив протокол за хранение физлицом, не являющимся индивидуальным предпринимателем, более 5 литров алкогольных напитков, не маркированных в установленном порядке акцизными марками Республики Беларусь. Гончарук написал жалобы: в прокуратуры района и области, в райотдел милиции и областное управление внутренних дел, настаивая на том, что хранил алкоголь исключительно в целях коллекционирования, и подчеркивая, что с 2010 года является членом Белорусского республиканского общественного объединения коллекционеров и регулярно платит членские взносы. По мнению Гончарука, о том, что у него дома хранится коллекция алкоголя, в милицию сообщил какой-то «доброжелатель».
Суд пришел к выводу, что формально действия гражданина попадают под хранение немаркированного алкоголя в превышающем разрешенные нормы объеме, однако, учитывая все обстоятельства дела, незначительность правонарушения и личность виновного, счел возможным освободить Гончарука от административной ответственности. Суд также обязал милицию вернуть изъятые напитки, «за исключением израсходованных в ходе экспертизы».
В марте на совещании у президента Александра Лукашенко рассматривался проект документа, снимающего лимит на хранение немаркированной продукции, однако пока решение не принято.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться