Аверьянова Ольга Николаевна

← Обратно к разделу
Лица отрасли 90 /persons/ /upload/structure_1/0/8/8/structure_88/
Ольга Аверьянова: «Есть сомнения в том, что все ритейлеры будут добросовестно исполнять новый закон о торговле»

О том, какие пробелы есть в новом варианте закона о торговле, порталу Profibeer рассказала Ольга Аверьянова, член совета директоров «Московской пивоваренной компании». 

– В целом, я расцениваю новый закон о торговле, как позитивный. Он в определенной степени ограничивает действия торговых сетей и по замыслу должен благоприятно отразиться на поставщиках, сбалансировав доходно-расходную часть. По замыслу законопроект должен был быть направлен на более прозрачное ценообразование. До этого закона помимо 10%, которые производители уплачивали в обязательном порядке, навязывали платные услуги, которые ритейлеры по факту не осуществляли. 

– Эти поправки появились в результате компромисса, но в полной мере они не обеспечивают механизмы, которые послужили бы гарантией добросовестного выполнения сетями нововведений. Настораживает, то что сам механизм действия закона не обеспечивает контроля за действием сетей. Сети по-прежнему продолжают жестко диктовать условия работы с поставщиком, креативно подходя к новым способам и видам взимания вознаграждений. 

– Поставщик вынужден выбирать: работать с сетью и идти на компромиссы, нарушая в определенной степени закон или в принципе не рисковать, но тогда сети могут отказаться сотрудничать с «осторожным» продавцом, предпочитая тех, кто готов идти на риск и продолжать платить сетям. 

– Да, ограничений стало больше, но желание сетей получить доход этот закон не ограничил. Сейчас есть вопрос не к закону, а к тому, как его исполнение будет контролироваться регулятором, хватит ли возможностей и инструментария у контролирующих органов, чтобы отслеживать его выполнение в ситуации, когда обе стороны скрывают информацию: одна вынужденно, а другая осознанно.

Поделиться
Лица
Аверьянова Ольга Николаевна

Член совета директоров «Московской пивоваренной компании».

Смотрите также
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Пять хмелей крафтовой революции