Пиво Pro
← Обратно к новостямПрезидента и Совфед просят отсрочить вступление в силу закона о торговле
Уполномоченный по защите прав предпринимателей Борис Титов обратился к президенту с просьбой отсрочить вступление в силу поправок к закону о торговле, передаёт «Коммерсантъ».
Депутаты дали участникам рынка десять дней после официальной публикации закона на переход к новым правилам и полгода (до 1 января 2017 года) на приведение действующих договоров в соответствие с обновленным законодательством. Однако, как утверждает в своём обращении бизнес-омбудсмен, корректировка сложившихся отношений поставщиков и торговых сетей в указанные сроки может повлечь нарушение графика поставок, сроков оплаты по договорам, иные предпринимательские риски, и по этой причине вышеуказанные сроки приведения договоров поставки и иных договоров в соответствие с новым регулированием необходимо продлить. По его мнению, переходный период должен быть продлён как минимум до 1 июля 2017 года.
Ассоциация компаний розничной торговли также направила письмо с просьбой тщательно проанализировать экономические последствия принятия закона – председателю Совета Федерации Валентине Матвиенко. АКОРТ просит Совфед «не допустить принятия законопроекта в текущей редакции».
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться