Заместитель председателя правительства РФ.
Пиво Pro
← Обратно к новостямВице-премьер Хлопонин поддержал разработку отдельного законодательства для пива

Вице-премьер РФ Александр Хлопонин поддержал предложение пивоваров о разработке отдельного законодательства для пива, передает RNS.
— Есть предложение со стороны крупных пивных компаний вообще законодательство по пиву вывести в отдельное законодательство, то есть не вписывать его исключительно в алкоголь. То есть вино отдельно, пиво отдельно, а крепкие алкогольные продукты отдельно.
— Мне в целом эта идея импонирует. Пиво — это своя культура потребления, это вообще отдельное направление. И это доказано международной практикой, что пиво не приводит к алкоголизации населения. Пиво в меньшей степени влияет, если вообще влияет на этот показатель алкоголизации. Пиво не приводит к этим последствиям, таких фактов нет. Поэтому оно в ряде стран регулируется отдельным законодательством. Почему нет? Предложение очень интересное. Мы договорились с коллегами, что в обязательном порядке с ними встретимся и рассмотрим этот вопрос, — сказал вице-премьер.
Кроме того, как рассказал журналистам Александр Хлопонин, ведётся работа над ужесточением ответственности за нелегальную торговлю алкоголем – по его словам, сегодня до 20% торговых точек торгуют алкоголем, не имея лицензии. Вице-премьер подчеркнул, что речь идёт об административной ответственности и достаточно высоких штрафах — «вплоть до пяти объемов годового оборота на те торговые точки, которые нелегально торгуют алкоголем».
Отвечая на вопрос о планируемом повышении акцизов, Хлопонин сообщил, что решено повысить акцизы на 4%. (Ранее о том, что в 2017 году акцизы будут повышены на 5%, то есть на размер инфляции, говорил депутат Госдумы Виктор Звагельский.)
— Пока что принято решение о повышении акцизов на 4%. Это касается всей алкогольной продукции. В дальнейшем, кстати, я не исключаю возможность снижения акциза в зависимости от конъюнктуры, от ситуации», — подчеркнул вице-премьер.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Ну, так может самое время убрать его из алкашки?
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться