Пиво Pro
← Обратно к новостямВладелец Devils Backbone после сделки с AB InBev отказался от поста в совете Brewers Association

После заключения сделки с AB InBev совладелец крафтовой пивоварни Devils Backbone Стив Крэнделл отказался от занимаемой должности в Brewers Association, передает BrewBound.
Стив Крэнделл был членом совета ассоциации и возглавлял комитет по развитию рынка. В день заявления о сделке с пивоваренным гигантом он оставил занимаемую должность. По его словам, решение связано с продажей пивоварни, ведь Devils Backbone больше не будет считаться крафтовой пивоварней с точки зрения Brewers Association (крафтовой не может считаться пивоварня, более чем 25% которой владеет компания, не являющаяся крафтовой). По словам Крэнделла, он не присутствовал на февральском заседании совета Brewers Association, так как к тому моменту уже подписал соглашение о намерениях с AB InBev.
Devils Backbone останется ассоциированным членом Brewers Association и продолжит представлять свои пиво на ее конкурсы (например, Great American Beer Festival), но не будет иметь права голоса в обсуждении ассоциацией различных вопросов. При этом Devils Backbone также не сможет представлять свое пиво на Savor craft beer & food experience – фестивале, проводимом Brewers Association ежегодно в Вашингтоне: участниками этого профессионального мероприятия могут быть только полноправные члены ассоциации, либо ее ассоциированные члены, являющиеся при этом крафтовыми пивоварнями (хотя Devils Backbone уже вложила 6 тысяч долларов в спонсорство этого фестиваля, который пройдет 3 июня).
Тем не менее, Стив Крэнделл продолжит активную работу в Brewers Association в качестве ассоциированного члена и планирует поднять вопрос переработки правил ассоциации с целью дать большие возможности участия в ее деятельности крафтовым пивоварням, которые продались пивным гигантам.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться